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Artistiche del Veneto

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Vivere la cucina - data inserimento 20/01/2005

La cucina: un tempo luogo predisposto esclusivamente alla preparazione dei piatti, addirittura posizionato il più lontano possibile dalla porta di ingresso e protetto nei confronti di visitatori occasionali, divenuto poi, specie nella cultura contadina, cuore pulsante della vita domestica, oggi spazio aperto alla convivialità e allo scambio con gli altri. L’ambiente cucina ha assunto un nuovo ruolo all’interno della casa e apre le proprie porte non solo al nucleo familiare, ma anche alla cerchia di amici ed è stata ora trasformata da locale separato dal resto dell’abitazione ad area living in cui, oltre che ad essere preparati, i cibi vengono anche consumati. La cucina quindi luogo d’incontro che si trasforma e si racconta, capace di suscitare emozioni attraverso la sperimentazione di nuove pietanze, di favorire la socialità con la condivisione delle ricette e la loro preparazione, come il luogo più intimo e adatto alle cene informali. E allora via a tutto ciò che rende una cucina calda e accogliente: prima di tutto le tinte che possono essere calde e vivaci per aiutare non solo a lavorare in allegria o ad affrontare il mondo esterno (rosso), ma anche a stimolare l’appetito (arancio) od addirittura le funzioni epatiche (giallo), colori questi adatti ad un mondo giovane che asseconda inventiva e fantasia, ovvero le tonalità più tradizionali, ma comunque vive degli ortaggi e della frutta, o le calde sfumature delle più disparate essenze legnose che uniscono un gusto classico alla funzionalità della moderna tecnologia che garantisce comunque al mobilio fruibilità e razionalità. Ma anche la più bella cucina, tradizionale o moderna, per quanto ben disposta e funzionale, sarebbe impersonale e fredda senza il calore e la personalità data dagli accessori usati per la preparazione dei cibi, dai piccoli elettrodomestici ai contenitori di materie prime, ai vasi e vasetti per le spezie, alle ciotole, ai piatti da portata o da servizio. Sono proprio questi particolari ad esprimere appieno la personalità del padrone di casa, a rispecchiarne gusti e sensibilità, a interpretare lo stile di vita di chi la vive e vi lavora e quindi, ancora una volta, vengono qui proposte alcune produzioni delle nostre aziende, particolarmente adatte ad arricchire l’ambiente per la vivacità e naturalità dei colori e per la proprietà della ceramica di fornire il calore e il tocco che distinguono la cucina di tendenza.

 

 
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